醉蝦(涼拌)

醉蝦食譜：

材料：
草蝦、枸杞、黃杞、紅棗、當歸、米酒

1.草蝦剪鬚，滾水燙蝦，置放涼備用。

2.米酒、枸杞、黃杞、紅棗、當歸和草蝦放鍋子，電鍋加1/3杯水跳起後放涼。

3.放涼後加些許米酒、鹽巴，保鮮膜放入冰箱一晚。

4.一晚後將蝦子撈起，可加些米酒和枸杞增添香味。